Kategoriarkiv: Blogg

førtiseks

Det er 46 dager igjen til jul. Førtiseks!? Jeg er heldigvis i gang med julegavene, og har jo begynt å kikke litt ekstra på ting i butikkene og tenke «det der ønsker jeg meg til jul». Tenkte jeg kunne dele noen ting som står på ønskelisten min i år og kanskje noen blir litt motivert/inspirert til julegavehandelen eller selv får noen nye ønsker til jul.

Ved å trykke på linkene kommer dere til nettbutikker hvor man selger disse tingene. Men det meste kan kjøpes i deres faktiske butikker. Og nei, dette er ikke et sponset reklameinnlegg eller noe sånn. Mer som ett elektronisk brev til julenissen (hei mamma).

1
// Servise fra Poul Pava // Servise i serien «Alv» fra Wik & Walsøe // Den blå delen av Cabo-serien fra Åhlens //Pastamaskin // Skjærefjøler //Kokebøker fra The Flying Culinary Circus // Kjøkkenvekt // Morter 

 Hvis noen lurer – på de stedene hvor jeg ikke har spesifisert noe, som på f.eks. kjøkkenvekt, så betyr det at jeg ønsker meg en kjøkkenvekt, men trenger ikke å være nøyaktig den som jeg har linket til eller har bilde av. Mens hvis jeg sier «den blå delen av Cabo-serien», så mener jeg den blå delen av Cabo-serien. Are we good? 

julegaveønsker1
// Kjøkkenmaskin // «Kjære» av Linnea Myhre // Jamie Oliver sine kokebøker 
//Klær //Vanntett kamera //Ekstern blits

 

#TBT – september

#ThrowBackThursday – hva skjedde i september i fjor, og året før der og året før der og…nei, det holder med tre år eller?

I september 2011 hadde jeg nettopp begynt mitt andre år på jusstudier. Tone og jeg hadde innført nytt konsept, «supertorsdag», hvor vi skulle finne på noe hver torsdag. En torsdag dro vi til Oslo, hvor vi blant annet dro på fredssenteret (selvfølgelig!).

september 2011

I september i 2012 hadde jeg begynt så vidt på folkehøyskole. Vi hadde hatt bli-kjent-uke og var nå i gang med våre første fotooppgaver, blant annet en hvor vi skulle leke med lys og lang lukkertid. Og disse spøkelsene da.

september 2012

I september 2013 hadde jeg begynt på lærerutdanning i Bergen. En helg var Ragnhild i byen på et opplegg og hun inviterte meg med og det var kos. Vi dro blant annet til Troldhaugen.

september 2013

When summer fades away…

Fremdeles en uke igjen av sommerferie, og siden ikke alle andre har sommerferie så sitter skjer det ikke så mye, hvert fall ikke så mye som er verdt å blogge om. Men hvis jeg summerer opp alt jeg har gjort i det siste så blir det kanskje et lite innlegg ut av det. Vi kan prøve i hvert fall.

To uker siden så hadde jeg mine siste dager hjemmehjemme, så pakket, bakte litt, møtte venner og gjorde litt småting som jeg hadde tenkt jeg skulle gjøre hele sommeren.

IMG_7107
Hadde Connie på besøk. Vi lagde «matchende» tatoveringer av noen sånne barnetatoveringer jeg hadde liggende fra en annen gang. Jeg pakket litt mens hun hørte på musikk og snakket om alt og ingenting.

Så reiste vi til Bergen. Flyttelasset mitt fylte hele bilen og Tone sitt bare var der inne mellom alt det andre…skulle tro det var hun og ikke jeg som hadde hoveddelen av tingene sine i Bergen allerede. Vi kom frem sent på kvelden, men Tone og jeg var litt gira for å endelig bo her så vi brukte natten til å pakke ut og ordne ting. Etter litt søvn dro vi ut til Lagunen for å kjøpe ting vi manglet i leiligheten mens pappa fremdeles var her med bil og handymanskills som man trenger når man skal fikse leilighet.

Om dagen er Tone på skolen, mens jeg gjør det jeg vil, som å sove lenge, surfe på internett, spille dataspill, osv. Etter skoletid så gjør vi ting sammen som å se på Supernatural og/eller andre TV-serier, gå tur i nabolaget eller dra på treningssenteret. Ja, du leste riktig; treningssenteret. Jeg har nemlig hatt min debut der. Skaffet medlemsskap der forrige onsdag og nå har jeg vært der to ganger. Heldigvis for meg er Tone erfaren med treningssenter og øser av sin kunnskap når det gjelder hvordan de ulike treningsapparatene fungerer og kommer med tips og forslag til styrkeøvelser og så videre.

leilig treningssenter
Bilder fra Instagram: rommet mitt i leiligheten og meg (og en random dude) på treningssenteret.

Kort sagt; jeg trives, og skal nyte å ha ferie i en uke til ved å lese litt Harry Potter, ha små prosjekter som egentlig ikke har noe formål annet enn å glede meg og/eller tidsfordriv, handle inn mer basisvarer når det gjelder mat. Er litt vanskelig å bake en kake når man ikke har annet enn egg, smør og melk.

Sommerøyeblikk

flickr isklar
// Oppdaterte Flickr-siden min //I den veldig varme sommeren i år gikk det mye vann og is – gjerne i kombinasjon sånn som her

jamie leilighet
// Koste meg ekstra mye med Jamie Mag etter å ha spist på Jamie Oliver restaurant i London // Har flyttet inn i ny leilighet i Bergen og dette er et hjørne av rommet mitt

selfie sjokolade
// Selfie //Sjokoladefrosk fra Harry Potter – universet i Leavensden

skolearb tower
// Litt skolearbeid i mellom all ferien // Utsikten fra hotellrommet mitt i London

En uke i bartebyen

12. juli braket Landsturneringen i sjakk i gang i Trondheim, og som «alltid» stilte vi mannsterke med et familiemedlem i hver klasse. Neida, ikke hver klasse..men fire ulike klasser er ganske bra det og. Jeg var i klasse 3, som fremdeles føles litt over mitt nivå, men klarte å holde meg unna sistebordet i år også.

Ellers har jeg blitt et år eldre, vært sammen med familien, blitt gjennomsvett av sommervarmen ( i likhet med alle dere vil jeg tippe), spist is og kake, og rett og slett hatt en fin ferieuke.

IMG_6177 IMG_6179 IMG_6182 IMG_6237

Quiet.

Da ble det stille her inne. Igjen. Rett og slett fordi det ikke skjer så mye annet enn å slite ned sofaen, føle sommervarmen, spille boccia i hagen, spille tennis i tordenvær, se enda en episode av noe (for tiden Doctor Who), sove lenge, bake – ha ferie rett og slett. Så om dere ikke har skjønt det så har jeg innført feriemodus på bloggen. Da kommer det innlegg med uregelmessige mellomrom, når det skjer noe som jeg har tatt bilder av eller annet som er verdt å dele. Snart drar jeg på ferie, så da blir det hvert fall stille, men da kommer det masse når jeg kommer hjem igjen, så vi snakkes igjen før sommeren er over. Lover!

IMG_4465 IMG_4470

A for… (del 2)

…Ananas
På engelsk: pineapple

Ananas går under betegnelsen tropisk frukt. Frukten vokser på en stengel omkranset av en bladrosett og høstes hele året. Ananas består egentlig av over 100 individuelle bær samlet rundt en treaktig stilk som avsluttes med en bladkrone. Ananas finnes tilgjengelig i Norge hele året i flere størrelser. De minste kalles miniananas og er fra 2-3 hekto. De største er søtere fullvoksne ananas på rundt 2 kilo. Skallet på ananasen er skjellpreget, tørt og sprøtt mens fruktkjøttet er saftig og har en frisk og syrlig smak.

Ananas kan brukes i både kjøtt- og fiskeretter. Den kan også brukes til salater, desserter, eller spises alene som et mellommåltid. Med sin søte, syrlige og friske smak er det faktisk vanskelig å finne noe som man ikke kan spise ananas til.

Ananas av god kvalitet får du hele året. Den varierer i farge fra grønn til rødbrun uten at det sier noe om kvaliteten. Bladene skal være friske og grønne. Skallet skal være fast, og ananasen skal føles tung i forhold til størrelsen. Ananas oppbevares best ved 10-15 ºC. Holdbarheten er begrenset.

Ananas er kalorifattig. Den inneholder mye A vitaminer og en god del C vitaminer. Ananas skjerper også appetitten til den med liten matlyst. Ananas inneholder store mengder enzymer som styrker immunforsvaret og som kan virke forebyggende mot visse krefttyper.

ananas bilde

 …Aprikos
På engelsk: apricot

Ser du etter frukt som er spesielt næringsrik, bør du spise mer aprikoser. Den inneholder små mengder av mange vitaminer (særlig A-vitaminer og C-vitaminer) og mineraler, masse antioksidanter og er kalorifattig.

Aprikos ligner mye i størrelse og form på en plomme. Det saftige fruktkjøttet omslutter en hard kjerne og den tilhører botanisk plommefamilien. Skallet er loddent med en orange eller mørk gul farge. Smaken er svakt syrlig og frukten spises best som den er.

Aprikos spises først og fremst naturell, men er svært godt egnet i fruktsalater, på ostefatet eller som syltetøy. Aprikossmaken egner seg svært godt i kaker og desserter, særlig de med sjokolade. Aprikos kan også brukes til fjørferetter og ostefat. Mest kjent er vel likevel konservert vare som finnes i hermetisk og tørket tilstand. Aprikos kan varmebehandles, og i Midtøsten finner vi mange retter med kokt og tørket aprikos. Frukten egner seg dessuten godt til å bakes hel.

Aprikos finnes i butikken fra mai til august. Fargen varierer fra mørkegul til nesten oransje, men dyp oransje farge er ingen garanti for at frukten er moden. Skallet skal være jevnt og uten synlige skader. En moden aprikos gir lett etter for trykk i håndflaten. Aprikosen er sart og får lett skader i form av brune flekker. Den må derfor behandles pent.

Aprikoser oppbevares i romtemperatur i et par døgn eller i plastboks i svalskap i opptil 5 døgn.

aprikos bilde

…Appelsin
På engelsk: Orange

Appelsin deles gjerne inn i to hovedgrupper kalt blond og rød. Blonde appelsiner har et gult fruktkjøtt, og det vi oftest forbinder med appelsiner. Røde appelsiner har et mer eller mindre rødt fruktkjøtt. Røde appelsiner er vanligvis søtere enn vanlig appelsin, men de er noe vanskeligere å skrelle. Rød appelsin, eller blodappelsin, har fått navnet sitt fra små, røde fargepigmenter i skallet og i fruktkjøttet.

Appelsin spises naturell eller presses til juice. Appelsin har et rikt anvendelsesområde og brukes til salat, fruktsalat, saus og garnityr, til pynt på smørbrød, is eller marmelade. Ved bruk av skallet til marmelade er det viktig å skrubbe dette først for å fjerne rester av voks.

Appelsin har et høyt innhold av C-vitamin (40-80 mg pr. 100 g avhengig av sort, m.m.) samt rundt 13 andre vitaminer i mindre omfang. Dessuten et betydelig innhold av mineralerne fosfor, jern og kalium.

appelsin bilde

 Informasjon hentet fra Bama og opplysningskontoret for frukt og grønt